Emprendedores y hacedores del Carnaval recibirán a los visitantes con sus manjares llenos de sabor en el Patio de la Casa del Carnaval.

Para que todos vivamos una Semana Santa de cultura y tradición, Carnaval de Barranquilla exalta los sabores y las tradiciones de la región con un Festival del Dulce a cargo de los hacedores del Carnaval y matronas del Barrio Abajo.

Desde este sábado 12, hasta el miércoles 16 de abril, la Casa del Carnaval y el Museo del Carnaval tienen sus puertas abiertas de 9:00 de la mañana a 4:00 de la tarde para todos los que deseen visitar esta joya arquitectónica de Barrio Abajo y degustar estos manjares típicos del Caribe colombiano, realizados por la manos expertas de emprendedores y hacedores de la Fiesta.

La apertura de Rasguñaos, el Festival del Dulce será el sábado a las 11:00 a. m., con la presentación especial de Las Flores de Barranquilla, agrupación de cantadoras dirigida por la maestra Lina Babilonia, que llenarán de música y talento este espacio tan tradicional para la ciudad.

Arroz con leche, cocadas, alegrías, enyucados, brownies, galletas, tortas, dulce de coco, de leche, de ñame, de piña con coco, de tamarindo, de corozo, mango, guandú, entre muchos otros estarán disponibles para todos los amantes de estos sabores que predominan en la temporada.

Además, el martes 15 de abril, habrá un espacio académico para la reflexión con el conversatorio “Lo santo de la Fiesta”, un espacio para dialogar sobre la relación entre lo religioso y lo festivo en el Carnaval de Barranquilla.

El panel estará integrado por el antropólogo Lázaro Cotes y el gestor cultural Carlos Sojo, bajo la moderación de Anthony Rada. Un encuentro se llevará a cabo en la Sala 3 del Museo del Carnaval a las 4:00 de la tarde.

La programación finalizará el miércoles 16 de abril con el cierre del Festival, reafirmando el compromiso de Carnaval de Barranquilla con sus comunidades, hacedores y con la preservación y difusión de las tradiciones orales y los saberes gastronómicos que enriquecen la cultura Caribe.